Аппарат упаковочный вакуумный TURBOVAC M10 PRO напольный

Уникальная серия напольных вакуумных упаковщиков TURBOVAC M10 PRO с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере, заданного пользователем разряжения, с точностью до 0,001 атм. Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide. Все аппараты данной серии имеют память на 9 программ упаковки и оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.). Применяются на производствах с объёмами продукции, подлежащей упаковке, от 2 000 до 3 000 кг в смену. Откачка воздуха до 99,95%.

Оборудование марки TURBOVAC выпускается на заводе Howden Food Equipment в Нидерландах. Предприятие на протяжении 60 лет занимается разработкой, конструированием и производством упаковочной техники. За это время накоплен богатый опыт в технологии производства данной техники, что позволяет говорить о её несомненных преимуществах. В конструкции машин применяются исключительно европейские комплектующие. Все аппараты оснащены вакуумными насосами марки BUSCH (Германия). Упаковочное оборудование Turbovac характеризуется высоким качеством, функциональностью и оптимальными ценами.

Преимущества:

• Корпус и камера из нерж. стали AISI304.
• Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки.
• Двойной сварной шов.
• Память на 9 программ.
• Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,1 атм*
• Функция мягкий обжим**
• Функция сохранения массы продукта

*В большинстве вакуумных машин контроль степени откачки регулируется с помощью таймера: на каждую операцию пользователем устанавливается определенный промежуток времени. Серия Turbovac M Pro – уникальна: оборудование оснащается точными датчиками давления и аппарат выполняет каждую функцию автоматически до момента достижения нужного (установленного) давления. Таким образом результат выполнения каждой конкретной операции не зависит от объёма воздуха в вакуумной камере или давления окружающей среды, что гарантирует постоянное качество упаковки.
**Опция может использоваться при упаковке деликатных продуктов (свежая рыба, мягкие сыры, соления) или продуктов с жесткими выступами. Суть «мягкого обжима» заключается в постепенном (медленном) впуске воздуха в камеру вакуумного упаковщика, таким образом у пакета есть время, чтобы принять форму продукции.

Комплектация:

1. Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры***
   ***Применимы в тех случаях, когда продукт не занимает весь объем камеры. Вставки используются для увеличения производительности оборудования (увеличивается скорость откачки воздуха из камеры)
2. Опции:
   Функция упаковки в модифицированную газовую среду****
   Функция обрезки пакета****

****При использования аппарата в режиме вакуум-газ необходимо подключение его к баллону с технологическим газом. Газовая смесь подбирается исходя из упаковываемого продукта. Помимо баллона необходим понижающий редуктор (давление в баллоне порядка 100 бар, номинальное давление для аппарата – 1 бар)
*****Аппараты M Pro имеют двойной сварочный шов по умолчанию. Вместо двойного шва опционально можно заказать сварочный/обрезной шов: второй сваривающий нагревательный элемент заменяется на отрезной нагревательный элемент (тонкая нить), который плавит пакет насквозь и таким образом обрезает излишки пленки точно по шву.